Decreto regulamenta a manipulação do açaí na capital do Acre

O decreto, publicado nesta quinta-feira (14), cria um selo de certificação para os produtores que cumprirem todas as etapas de coleta e processamento do fruto. A nova norma estabelece requisitos higiênico-sanitários para as boas práticas de manipulação da polpa de açaí por pequenos batedores na capital acreana. O objetivo é prevenir surtos por doenças transmitidas por esse alimento.

A vigilância sanitária encontrou, no produto, fezes do barbeiro, que contém o protozoário causador da Doença de Chagas. Mais de 4 mil pessoas fizeram exame de sangue. Até o momento nenhum resultado deu positivo para a doença. O decreto determina ainda que os estabelecimentos com atividade de interesse à saúde devem possuir alvará sanitário expedido pela Secretaria Municipal de Saúde. O Secretário de Agricultura e Produção de Rio Branco, Elyson Ferreira, afirma que houve queda no consumo do açaí produzido por pequenos produtores.

 

 

 

 

Fonte. Renata Martins – radioagencianacional.ebc.com.br

 


Redação Portal do Norte

Redação Portal do Norte

Manaus, Amazonas, Amazônia, Brasil, Comunicação, Imprensa, Notícias..
Redação Portal do Norte

 

Manaus, Amazonas, Amazônia, Brasil, Comunicação, Imprensa, Notícias..

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *